UE3 Enseignements de professionnalisation

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L3 – AES – Communication S1 et S2

Cours de Monsieur LE PAJOLEC Sébastien

Cet enseignement vise à comprendre comment les marques construisent une image. Le cours débute par des rappels historiques (développement de la culture de masse et de la publicité, développement des supports médiatiques et de la circulation de l’information) et théoriques (qu’est-ce qu’un message ? Un émetteur ? Un récepteur ?) sur la communication. Ensuite on expliquera les modalités selon lesquelles une entreprise développe l’image de marque de ses produits auprès des consommateurs (construction narrative, mise en place d’une reconnaissance sensible pour rendre la marque identifiable, adoption de valeurs morales et sociales en phase avec les aspirations de la société pour améliorer l’image de l’entreprise). Enfin on se concentrera sur le discours publicitaire en analysant l’évolution dans le temps de plusieurs marques à travers leur communication (affiche, spots…)

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COURS DE MME ANDREASSIAN EN GESTION APPLIQUEE LICENCE 3E ANNEE

Dossier n° 1. La théorie économique et l’entreprise

Problèmes posés

Les fondements théoriques de la gestion et du management des entreprises.

Les représentations de l’entreprise.

Questions-­clés

Quelle est l’évolution des représentations de l’entreprise dans la théorie économique depuis le XIXe siècle ?

Notions abordées : représentations, coûts de transaction, contrats et conventions.

Dossier n° 2. Le gouvernement des entreprises

Problèmes posés

La répartition du pouvoir entre actionnaires et managers.

La légitimité du pouvoir dans les entreprises européennes.

Questions‐clés

Les actionnaires font-­ils confiance aux managers pour réaliser leurs objectifs ?

L’opposition entre les différents courants de pensée sur le gouvernement d’entreprise.

Notions abordées

Historique des modes de direction, share-holders et stake-holders, théorie des contrats, vigilance réciproque et aléa moral, asymétrie d’information.

Dossier n° 3. Compétitivité et rentabilité des entreprises

Problèmes posés

Les liens entre les notions de productivité, de compétitivité et de rentabilité.

Questions­‐clés :

Compétitivité versus Rentabilité ?

Quelles raisons au retard français en matière de compétitivité ?

Quelles évolutions dans les modes d’évaluation de la performance de l’entreprise ?

Notions abordées

Productivité, compétitivité, rentabilité économique et financière, MVA et EVA.

Dossier n° 4. Les nouveaux territoires de l’entreprise

Problèmes posés

Les problèmes de la définition des frontières de l’entreprise.

La recherche de compétitivité et la délocalisation : relocalisation.

Questions‐clés :

Comment les stratégies de gestion de la chaîne de valeur (internalisation, externalisation), de localisation (délocalisations, relocalisations), de coopération ou de compétition peuvent-elles

répondre à la recherche de compétitivité ?

Notions abordées

Délocalisation, externalisation, coopération, réseau d’entreprises, clusters, entreprise en réseaux.

Dossier n° 5. L’étude des entreprises de petite taille

Problèmes posés :

Les évolutions du contexte économique et social et les fondements des nouveaux outils de gestion.

Questions‐clés

Quel est le poids économique des PME face aux grandes entreprises ?

Quels risques encourent-elles ?

Quelles opportunités se présentent-elles ?

Dossier n° 6. Entreprises et risques

Problèmes posés

L’évaluation des risques de l’entreprise et leur couverture.

Le rôle croissant du Risk management.

Questions posées :

Les différents risques de l’entreprise

La gestion du risque

Risques de l’entrepreneur, risques du dirigeant et risques de l’entreprise.

Notions abordées

Risque, risques d’entreprise, risque assurable.

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L3 – AES - Gestion des Ressources Humaines S1 et S2

Cours de Madame NEVEU Valérie

Le cours de Gestion des Ressources Humaines a lieu au premier et second semestre de L3. Les TD se déroulent au semestre 2. L’objectif est de proposer une présentation globale de la fonction RH dans les organisations.

Pour cela,

• Au semestre 1 : après avoir présenté l’émergence historique de la fonction, ainsi que les principaux acteurs qui animent cette fonction dans les organisations, le cours étudie les principaux domaines d’intervention d’un responsable RH : analyse des postes, recrutement, rémunération, formation et évaluation des salariés. Pour chacun des domaines, les principaux outils de gestion sont analysés ainsi que leurs conditions d’utilisation.
• Au semestre 2 : L’accent est mis sur le recueil de l’information sociale : les objectifs de la démarche, les acteurs et les outils mobilisés (bilan social, tableaux de bord sociaux). Enfin, une approche contingente de la gestion des ressources humaines est présentée (en s’appuyant notamment sur les travaux de Pichault et Nizet).

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