ECTS
120 crédits
Durée
2 ans
Composante
Institut de recherche et d'études sup. du tourisme (IREST)
Langue(s) d'enseignement
Français
Présentation
Préparé en deux ans, M1 et M2, le Master GATH a pour objectif essentiel de former des cadres supérieurs au sein d’une entreprise ou d’un organisme touristique, à la direction d’un établissement, d’une chaîne ou d’un groupe hôtelier ainsi que dans les sociétés privées de conseil.
Les + de la formation
Entretien avec Adèle Martinez, ancienne étudiante du master parcours GATH Gestion des Activités Touristiques et Hôtelières
Organisation
Membres de l’équipe pédagogique
Directeur de l’IREST
Sébastien Jacquot, Maître de conférences en géographie : dirirest @ univ-paris1.fr
Responsable pédagogique GATH Master 1
Patrick Eveno, MAST en sciences de gestion : patrick.eveno1@univ-paris1.fr (Patrick.Eveno1 @ univ-paris1.fr)
Responsable pédagogique GATH Master 2
Jean-Michel Chapuis, Maître de conférences en sciences de gestion : jean-michel.chapuis@univ-paris1.fr (jean-michel.chapuis @ univ-paris1.fr)
Responsable Scolarité Master 1
irestmaster1@univ-paris1.fr (irestmaster1 @ univ-paris1.fr)
Responsable Scolarité Master 2
irestmaster2@univ-paris1.fr (irestmaster2 @ univ-paris1.f)
Consulter les jurys des formations de l'IREST pour l'année 2022-2023
Programme
Le premier semestre commence en septembre. Les enseignements sont assurés par des enseignants-chercheurs et des professionnels, via des cours, des séminaires, des conférences, des visites et un atelier de terrain.
LE MÉMOIRE
Durant les deux années de Master à l’IREST, l’étudiant réalise un mémoire de recherche sur une problématique en lien avec le contenu de son parcours. Il est accompagné d’un directeur / directrice de mémoire. Le semestre 4 est dédié à la réalisation d'un stage et la rédaction du mémoire dont la soutenance aura lieu à la fin du Master 2.
LE STAGE
La scolarité comporte deux stages obligatoires, l’un de 10 semaines minimum en Master 1 et le second de 12 semaines minimum en Master 2. La durée du stage ne peut pas dépasser 6 mois. Le choix du stage devra être soumis à l’approbation du responsable de spécialité. L’expérience de stage donnera lieu à la rédaction et la soutenance d’un rapport de stage.
L’APPRENTISSAGE
L’apprentissage est proposé pour chacune des deux années de ce Master et remplace alors le stage. Les étudiants ont la possibilité de suivre cette formation en alternance suivant les termes de la Convention entre l’IREST et le Centre de Formation des Apprentis (CFA Stephenson).
VOLUME HORAIRE
S1 : 250h
S2 : 260h
S3 : 275h
S4 : Stage ou apprentissage & Mémoire
Sélectionnez un programme
Master 1 Tourisme parcours Gestion des Activités Touristiques et Hôtelières
Au choix: parmi
UE 1 Les concepts fondamentaux du tourisme
12 créditsUE 2 Outils et méthodes
11 créditsAnglais
2 créditsAtelier de terrain
15hLV2
2 créditsMéthodologie de la recherche
2 crédits10hTables-rondes et conférences de l'IREST
2 crédits9hChoix 1 cours optionnel
UE 3 Les systèmes du tourisme et du patrimoine
7 crédits
Au choix: parmi
UE 1 Sites et marchés touristiques
Anglais
2 créditsLa mise en tourisme des sites
15hLes marchés du tourisme
15hLV2 de spécialité
2 créditsTables-rondes et conférences de l'IREST
1,5 crédits14h
UE 2 Gestion des établissements
10 créditsUE 3 Stratégie des firmes du tourisme
10 créditsAtelier de terrain
2,5 crédits15hGestion des marques touristiques et hôtelières
25hMéthodologie de la recherche
2,5 crédits10hStratégies des firmes touristiques:stratégies concurrentiell
25hTechniques de recherche d'emploi
1 crédits10h
UE4 stage ou alternance
1,5 créditsAu choix: parmi
Stage
1,5 crédits
Master 2 Professionnel Gestion des Activités Touristiques et Hôtelières
Facultatif
Au choix: parmi
UE 1 : Gestion de projets
9 créditsUE 2 : Gestion hôtelière avancée
8 créditsUE 3 : Conduite & suivi de projets touristiques publics/priv
13 créditsAnglais
2 créditsAtelier de terrain
3 crédits14hCours optionnel
Gestion des équipements et des sites culturels
15hIntermédiation et e-tourisme
20hManagement des destinations touristiques
1,5 crédits15hMéthodologie de la recherche
1,5 crédits15h
Facultatif
Au choix: parmi
UE 1 : Mémoire
15 créditsMémoire
15 crédits10h
UE 2 : Stage ou Alternance
15 créditsAu choix: parmi
Admission
Conditions d'accès
Le Master est ouvert en priorité aux étudiants provenant des licences d’économie, de gestion ou de sciences économiques. S’y ajoutent des étudiants titulaires de diplômes de grandes écoles de commerce et ceux issus de la validation d’acquis (validation des acquis professionnels / validation des acquis de l’expérience / validation d’études supérieures).
L’accès direct en M2 n’est envisageable que si le parcours universitaire et/ou professionnel des candidats constitue l’équivalent, en termes de compétences acquises, des enseignements des 2 semestres de la formation du M1.
Consulter les commissions d'admission aux formations de l'IREST de l'Année Universitaire 2023-2024
Modalités d'inscription
Les périodes des candidatures pour l'année académique 2023-2024 sont les suivantes:
- Master 1 du 22 Mars au 18 Avril 2023;
- Master 2 (candidats hors Paris 1) du 1 Mars au 5 Mai 2023.
Les candidatures en Master 1 se font principalement via la nouvelle plateforme Mon Master.
Les candidatures en Master 2 se fait via le portail e-candidat de l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne.
Pour les étudiants dont le pays de résidence relève de la procédure « études en France », la candidature se fait via le site internet de cet organisme du 21 novembre 2022 au 15 janvier 2023.
Attention, la date limite de candidature dépend du pays. Nous vous encourageons à vérifier auprès du bureau du pays dont vous dépendez les dates de candidature.
Et après
Insertion professionnelle
Cadres supérieurs au sein d’une entreprise ou d’un organisme touristique, à la direction d’un établissement, d’une chaîne ou d’un groupe hôtelier ainsi que dans les sociétés privées de conseil.
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